Förberedelser
- Var på en säker plats.
- Ha en trädgårdsslang eller en hink vatten i närheten.
Så gör du:
- Använd alltid en stabil grill som inte välter.
- Häll på en ordentlig hög med grillkol, högen ska vara så toppig som möjligt.
- Spruta på rejält med tändvätska (OBS! tändvätska, inte T-röd eller andra brännbara vätskor.)
- Tändvätskan ska fördelas över hela ytan och sugas in i kolen i minst 5 minuter. Om den sprutas direkt på en yta som redan är het förångas tändvätskan och brinner lika våldsamt som om den var bensin.
- Tänd grillen genom att kasta en brinnande tändsticka på kolen. Lågor kommer att flamma upp men dämpas efter någon minut.
- När kolen glöder ordentligt (det bildas ett lager ljus aska på dem) är det dags att börja grilla. Bred först ut kolen.
- Fläkta gärna på kolen med en pappskiva för att få fin grillglöd. Var dock försiktig med gnistor och aska som lätt flyger omkring.
- En blomspruta med vatten funkar bra om fett som droppar ner i glöden antänds och riskerar att bränna köttet. De finfördelade dropparna dämpar lågorna utan att släcka glöden.
- När grillningen är avslutad släcker du kvarvarande aska/glöd med vatten eller placera grillen försedd med lock utomhus på säker plats. Töm aldrig osläckt aska eller kolrester i soporna eller i trädgården eller motsvarande. Kolresterna kan fortsätta glöda långt efter avslutad grillning.
Tänk på att
Inte hälla T-sprit på lågor eller heta ytor. Det kan leda till häftig flambildning och i olyckliga fall till att gas-luftblandningen i eller utanför flaskan antänds och exploderar.
Engångsgrill
Engångsgrillar ska alltid placeras på obrännbart underlag eftersom de kan antända gräs eller bänkar och bord av trä. När grillningen är avslutad släcker du engångsgrillen med vatten. Släng aldrig osläckt engångsgrill i soporna!